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ACHETER NOS ÉTUDES 

CHD Expert propose régulièrement des études à la vente sur divers sujets d'actualité.


Si vous êtes intéressés par l'une de ces études, remplissez le formulaire de contact situé en fin de page. 

 

etude apres burger

 

L'APRÈS BURGER

Retrouvez dans cette étude une enquête consommateurs complète ainsi qu'une enquête restaurateurs menées sur le mois de Juin 2017. Le burger a le vent en poupe depuis plusieurs années, mais... S'essoufflera t'il un jour ? Le roi du fast food va t'il céder son trône ?

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Tarif : 2400€ HT 

 

DL tendance

 

LES TENDANCES ALIMENTAIRES DES FRANÇAIS

Retrouvez les résultats au complet de l'enquête menée sur les tendances alimentaires. Un rapport gratuit est déjà disponible. Ce rapport complet comprend l'intégralité des résultats par typologie de consommateurs (sexe, âge, CSP et régions), ainsi que des conclusions de nos experts. 

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Tarif de l'étude complète : 450€ HT

 

etude sandwich

 

LE SANDWICH, LE BAGEL & LES FRANÇAIS

Retrouvez dans cette étude une enquête consommateurs complète menée sur Mai 2017. Découvrez la consommation du sandwich et du bagel sur chaque lieu de consommation hors domicile, mais aussi les perception & attitudes, les recettes et les pains plébisictés mais aussi les boissons les plus consommées avec ces produits.

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Tarif : 750€ HT

 

PAUSE DEJ

 

LA PAUSE DÉJEUNER DES ACTIFS EN EUROPE

Budget, lieux de consommation & fréquence, temps de pause, plats plébiscités, perception & habitudes... Chaque pays européen a ses spécificités lorsque l'on parle de Pause Déjeuner ! CHD Expert a mené l'enquête en France, en Italie, en Espagne, en UK et en Allemagne auprès de la population active. 

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Tarif : 2400€ HT

 

Etude Kebab

 

LES FRANÇAIS ET LE KEBAB

Retrouvez dans cette étude une enquête consommateurs complète menée sur Mars 2017. Découvrez l'ensemble des habitudes de consommation des français (manières de consommer, accompagnements, sauces, desserts, boissons....). CHD Expert vous apporte également son oeil d'expert sur ce célèbre sandwich de la restauration rapide.

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Tarif : 750€ HT

 

ff

 

PLANCHES À PARTAGER, TAPAS & FINGER FOOD

Une enquête complète menée par CHD Expert sur les planches, ardoises à partager (charcuteries, fromages), les tapas, les mini-portions & les bouchées. Cette étude comprend un panorama de marché, une enquête consommateurs, une enquête quantitative et une enquête qualitative menées auprès de restaurateurs. Sans oublier les conclusions et recommandations de CHD Expert.

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Tarif Restaurateurs : 1200€ HT

Tarif Industriels : 2400€HT

 

Les desserts

 

LES DESSERTS PRÉFÉRÉS DES FRANÇAIS

Eclairs, tartes, gâteaux au chocolat, crème brûlée... Les français sont fous des desserts ! Découvrez à travers cette étude un panorama du marché actuel, une enquête consommateurs ainsi qu'une enquête menée auprès des restaurateurs. Bon appétit !

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Tarif de l'étude simple : 750€ HT 

Tarif de l'étude premium : 1400€ HT

 

local

 

LE MANGER LOCAL EN FRANCE

La consommation locale reste une tendance actuelle dans l'assiette des français. Les produits locaux sont consommés à la maison, mais qu'en est-il au restaurant ? La proposition de plats locaux à la carte est-il un atout pour capter les consommateurs ? Sensibles au local ou profitant de la tendance, la restauration surfe sur la vague locale. 

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Tarif : 2400€ HT

 

espagnol

 

LES ESPAGNOLS ET LES LIEUX DE CONSOMMATION HORS DOMICILE

Focus sur les lieux et modes de restauration des espagnols lors du déjeuner, du dîner et au global (part de marché & fréquentation). Enquête menée en Novembre 2016.

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Tarif : 750€ HT

 

 

 

LUGARES DE CONSUMO


LES ITALIENS ET LES LIEUX DE CONSOMMATION HORS DOMICILE

Focus sur les lieux et modes de restauration des italiens lors du déjeuner, du dîner et au global (part de marché & fréquentation). Enquête menée en Septembre 2016.

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Tarif : 750€ HT

 

 

eau restauration

 

L'EAU EN RESTAURATION : SOURCE DE PROFIT ?

Un rapport complet sur l'eau minérale en restauration, contenant un focus sur le marché et ses tendances, une enquête consommateurs ainsi qu'une enquête restaurateurs, sans oublier les constats & conclusions CHD Expert.

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Tarifs : 2400€ HT

dl etude vegan


LA TENDANCE VEGAN

Un "mini" rapport gratuit sur la tendance Vegan est disponible dans la rubrique "Actualités". CHD Expert vous propose d'aller plus loin avec un rapport complet sur cette nouvelle tendance. Il contient les résultats complets de l'enquête consommateurs (par typologie), ainsi que les conclusions CHD Expert.

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Tarif : 450€ HT

fait maison



LE FAIT MAISON, QU'A T'IL FAIT 2 ANS APRÈS ?

Enquête complète menée auprès des restaurateurs 2 ans après le décret sur le label fait maison.

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Tarifs : 150€ HT pour les restaurateurs
350€ HT pour les industriels et distributeurs

ETUDE FAST CASUAL




LE FAST CASUAL EN FRANCE

Un dossier complet sur le Fast Casual en France
réalisé en Juin 2016, pour une photographie globale de cette nouvelle tendance.

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Tarifs : 1 200€ HT pour les restaurateurs
2 400€ HT pour les industriels et distributeurs

 

SLIEUX CONOS




LES FRANÇAIS ET LES LIEUX DE CONSOMMATION HORS DOMICILE

Focus sur les lieux et modes de restauration des français lors du déjeuner, du dîner et au global (part de marché & fréquentation). Enquête menée en Avril 2016.

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Tarif : 750€ HT

 

 

ETUDE CAFE




 LE CAFÉ EN CONSOMMATION HORS DOMICILE

 Zoom sur le café en CHD avec un rapport complet divisé en 2 parties portant à la fois sur les consommateurs et les professionnels de la CHD. Enquête menée en Juin 2016.

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Tarif : 1400€ HT

 

 

TRAFIC




L'AUGMENTATION DE TRAFIC DANS LES RESTAURANTS

Rapport combinant une enquête consommateurs menée en France et au Royaume-Uni, afin de détecter leur niveau de sensibilité aux actions mises en place par les restaurateurs, et une enquête restaurateurs. Étude réalisée en Avril 2016.

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Tarif : 750€ HT

 

ETUDE LIVRAISON




LA LIVRAISON DE REPAS QUI FAIT GAGNER LES RESTAURANTS

 Zoom sur le boom des sociétés de livraison fleurissant en France. Enquête réalisée en Avril 2016.

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Tarif : 750€ HT

 

ETUDE SUSHI




LE SUSHI A T'IL DU SOUCI À SE FAIRE ?

Un rapport complet sur ce petit met qui a explosé en France. Mais est-ce toujours d'actualité ? Enquête menée en France et en Allemagne en Janvier 2016.

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Tarif : 750€ HT

 

regime ali



LES RÉGIMES ALIMENTAIRES EN HORS DOMICILE

Tour d'horizon complet des tendances nutritionnelles présentes en consommation hors domicile (allergènes, "sans", casher/halal). Octobre 2014 pour une perspective 2015.

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Tarif : 750€ HT 

 

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