:: Infographie Complète - Les 10 Challenges du Fast Casual

J'ACHÈTE LE DOSSIER SUR LE FAST CASUAL EN FRANCE

Tarif Chaînes : 1 200€HT

Tarif Industriels / Distributeurs : 2 400€HT

Le dossier sur le Fast Casual en France sera disponible à l’achat à partir du Lundi 4 Juillet 2016.

Ce dossier comprendra : 

- Infographie sur les 10 Challenges du Fast Casual
- Tendances US 

I. Introduction - Définition du Fast Casual
- Fast Casual, késako ?
- Variables clefs
- Variables complémentaires
- Tickets moyens

II. Environnement
- Tendances de consommation
- Répartition des déjeuners en France
- Un contexte favorable au Fast Casual
- Restauration rapide en mutation

III. Particularités du Fast Casual en France
- L'ère du sain
- Fusion food
- Une image valorisée (premiumisation)
- Entrepreneurs avisés : de l'autodidacte au professionnel

IV. Concepts émergents du Fast Casual en France
- Le bien manger
- Le burger gourmet à l'heure des concepts
- Exotisme
- Boissons et desserts, entre plaisir et santé

V. Poids du Fast Casual en France
- Poids économique
- Composition des enseignes de Fast Casual en France
- Carte de France du Fast Casual 
- Les français et le Fast Casual

VI. Conclusion
- Les barrières se dissipent
- Freins du Fast Casual en France
- Importance et Conséquences des chaînes émergentes sur le marché du Foodservice
- Recommandations
- Pour aller plus loin

VII. Enseignes illustrées
- Enseignes chaînées
- Enseignes indépendantes

Si vous souhaitez acheter l'étude, merci de remplir le formulaire de contact ci-dessous. Vous recevrez la facture relative à votre achat sous 48h. Pour toute demande d'information, Mendy Younes : 01.73.73.42.03