Description de l'étude
A l’heure où le Healthy est toujours une variable clé pour conduire notre quotidien, CHD Expert a souhaité renouveler son étude dédiée au bien être en hors domicile et au delà.
Nous avons voulu voir l’impact de la crise sanitaire et les effets de cette accélération que l’on a l’habitude d’évoquer dans le contexte COVID.
A cela, nous avons essayé de mesurer certains usages, certains comportements, issus de la crise ou déjà enclenché avant.
Le bien être reste un élément majeur car il se traduit dans la définition des concepts de restauration et de retail en général mais aussi au travers des produits que l’industrie nous met à disposition.
Cette étude est une étude de cadrage permettant de mesurer les différences entre les pays, les évolutions depuis la crise. Elle donne des éléments de base pour justifier votre perception des marchés et des perspectives de développement.
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